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メタバースという言葉は、さまざまな人々にとってさまざまな意味を持つようになりました。ある人にとっては、冗談であり、馬鹿げたマーケティングギミックです。しかし、他の人々にとっては、テクノロジーにおける次の大きな飛躍的進歩です。メタバースという言葉が何を意味するかは明らかですが、食料品やレストラン業界など、多くの業界はすでにパイの一部を手に入れようと動いています。
未来派が信じられるとすれば、仕事、買い物、交流、運動、デートにデジタルアバターを採用することで、バーチャルリアリティで生活の大部分を行おうとしているかもしれません。しかし、食料はどこに収まるのでしょうか？ 仮想世界で実際の食事を食べることは（まだ）不可能であるため、メタバースでの食事体験は文字通りの食事消費以上のものです。
シェフ、レストラン、グルメは、「Foodverse」という名前を、特別なディナークラブやレストランを通じて実際の関係を形成し、飲食企業に投資し、慈善目的の資金を集める場として利用しています。
フードバースの有用性の多くは、NFTや非ファンジブルトークンを中心にしています。簡単に言えば、NFTはブロックチェーン上の不変のレコードを表すトークンであり、ほとんどすべてのものに対して複製不可能なデジタルレシートとして機能します。NFTは、デジタル環境で所有権を定義する新しい方法として登場しました。所有しているということは、仮想空間内の何かに対して独占的な所有権を持っていることを意味します。
このガイドでは、食品メタバースとは何かを取り上げ、現在食品界で暴風雨が発生している3つの最大トレンドを見ていきます。
食品メタバース、つまり食品メタバースは、ブロックチェーン上の食品、NFT、ゲームの要素を組み合わせた仮想世界です。フードバースでは、レシピ、材料、料理がすべてNFTとして利用可能で、取引やゲーム内アイテムとして使用できます。
フードバースはメタバースの一部であり、仮想現実（VR）ヘッドセットからアクセスできる仮想世界です。メタバースは、現在の形態では、ゲーム界によって主に推進されており、ゲーム開発者は、現実世界の商品やサービスの広告や商品プレースメントを特徴とするさまざまなオープンワールドゲームシステムをリリースしています。
メタバースは現在、ゲームのように見え、アクセスするには高価な装備が必要なため、非常に限られています。ハイエンドのVRヘッドセットでも、まだ本物だとは思えません。VR技術は洗練され続けているため、より没入型で現実的になるかもしれませんが、いつそうなるのかは誰も絶対的に確信を持って言うことはできません。5年後か、20年近くになるかもしれません。
画像の出典：スプラッシュ解除
現在メタバースに投資している企業は、食品業界の企業を含め、将来の可能性を狙っています。たとえば、マクドナルドやパネラ・ブレッドなどの大手業界名は、商標申請を行うことで、現実世界でのエクスポージャーがメタバースに引き継がれるよう、すでに対策を講じています。
ブランド認知に加えて、仮想レストランはメタバース内の出会いの場となることが期待されており、それが潜在的な収益源です。たとえば、レストランは他の企業の広告を販売し、物理的な領域で配信できる仮想商品やサービスを提供することができます。
大企業は、メタバースが現在ウェブサイトやソーシャルメディアのように社会と絡み合っていることを銀行取引しています。1990年代、企業は何らかのオンラインプレゼンスを持つという考えを抱いていました。今日、ビジネスはそれなしでは生き残れません。メタバースは、次の商業フロンティアになる可能性があります。
食通の方も熱心なNFTコレクターの方も、注目に値する3つの主なトレンドをご紹介します。
食品NFT：フードバースのNFTは、食のイメージを描いたコレクターズアイテムから、著名な料理人やグルメによるユニークなレシピ、限定NFTダイニング体験にアクセスできるトークンまで多岐にわたります。
NFTメンバーシップ：多くのプロジェクトが登場し、NFT保有者は限定クラブにアクセスできるようになりました。食品メタバースでは、NFTのメンバーシップは、物理的なレストランの場所や食品関連のサブスクリプションサービスに独占的にアクセスできます。
慈善活動と社会的な理由：多くの組織がNFTコレクションを作成し、収益は慈善活動やコミュニティ中心の社交イベントに寄付されています。チャリティーの取り組みを、季節限定のNFTリリースで毎年恒例のイベントに変える人もいます。
ここでは、さまざまなトレンドを詳しく見ていきましょう。食品メタバースはまだ初期段階にあり、物事を理解するには数年かかることを覚えておいてください。しかし、この新しい分野に一歩踏み出すのは当然のことであり、マクドナルドのような大手ブランドが実際に行っていることです。仮想サービスの早期参入と商標申請により、仮想世界でブランドが損なわれた場合、企業は法的償還を受けることができます。
NFTは、暗号資産愛好家にとって単なるニッチな概念ではありません。ブランドがファンの認知度を高め、エンゲージメントを高める新たな方法となりました。食品業界では、NFTは特別なダイニング体験への入り口として機能し、アートやレシピなどの取引可能なコレクターズアイテムとしても機能します。
画像の出典：ファストフードパンク
食料品NFTはまさにそのように聞こえます。NFTは、多くの場合、面白いシナリオや可能性の低いシナリオで、食べ物の芸術を表現しています。食品NFTアートコレクションの好例は次のとおりです。
ファストフード大手のTaco Bell、Burger King、Pizza Hut、McDonald’sは、NFTコレクションをマーケティングキャンペーンで発表しました。タコ・ベルは、2021年3月にNFTコレクションをローンチし、メニューのイラストを取り入れました。コレクションの売却による収益は、チャリティーに寄付されました。
グレンフィディックやヘネシー、バッドライトやディクタドールなど、アルコールや飲料のブランドは、それぞれ独自のNFTコレクションを発表しています。有名シェフもバンドワゴンに飛び込んでいます。トップシェフの審査員であるトム・コリキオ氏は、2021年12月に、デジタルアートのピザをフィーチャーした8,888個のNFTからなるCHFTYピザを発売すると発表しました。
食品アートNFTのローンチは、ブランド認知度を高めるために、食品ブランド向けの最新のマーケティング媒体となりました。陪審員は、これがマーケティングの未来なのか、それとももう1つの流行が近日中に消えるのか、まだまだ不明です。
ステラ・アルトワは、フライドチキンのNFTレシピを競売にかけました。画像の出典：チャリティブザー
食料品はすでにレシピを集めているので、一部のブランドやレストランが回収可能なNFTレシピをリリースしていることは驚くことではありません。NFTは、デジタルレシピカードなどのテキストファイルを保持できるため、写真やビデオクリップだけにとどまりません。
2021年7月、ステラ・アルトワは有名シェフのマーカス・サミュエルソンが手がけたフライド・ヤードバードのNFTをオークションに出品しました。NFTには、調理された料理の画像と、調理のヒントをシェアするサミュエルソンのユニークなビデオが含まれていました。オークションで得た収益は、ジェームズ・ビアード財団に寄付されました。
シェフやグルメがNFTのレシピをミントして販売できる市場も登場しました。たとえば、レシピNiFTyでは、誰でもそのプラットフォームでレシピNFTを作成・販売できます。レシピNFTは、クリエイターが作品の二次販売からロイヤリティを回収できるようにコード化されています。
画像の出典：スプラッシュ解除
大手ブランドや独立系レストランは、現実世界のロケーションとの結びつきを含むメタバースな食事体験を提供しています。チポトレは、仮想ダイニング体験を一般の人々に提供した最初の主要な食品業界名です。2021年ハロウィーンでは、「Blox」のゲームプラットフォーム内に仮想レストラン「Bybit」を設立し、100万ドル相当のブリトーを配布しました。誰でも仮想空間に入り、現物世界のチポトレのどの場所でも償還可能なプロモーションコードを受け取ることができます。
ドバイでは、MetaTerraceと呼ばれるメタバース施設が、デジタルと物理的な世界を融合させた飲食用の仮想レストランを提供しています。VRルームからデジタルスペースにアクセスし、他の暗号資産愛好家と出会い、暗号資産関連の議論に参加できるまったく新しい領域に参入できます。
一部のブランドは、仮想的な場所を作成中です。たとえば、マクドナルドは、メタバースにおける商標侵害からブランドを確実に保護するため、仮想サービスの商標申請を10件提出しています。同社はMcCafeの商標を提出した。McCafeはメタバースでオンラインイベントやバーチャルコンサートを開催する場であり、NFTが支援するチケットは仮想通貨で購入できる。また、実際の場所に配送される食品を注文できるメタバースレストランであるMcDeliveryの商標も提出しました。
Panera Breadも同様に、自社のメタバースレストランや、仮想の食品や飲料の購入に利用できるNFTの商標申請を行っています。これらの仮想/現実世界のレストランがいつオープンするかは不明です。
上記の例は、次世代の食客がメタバースに目を向け、仮想宇宙内で最初に食事をする新しい場所を発見する中で、将来私たちが期待できることのプレビューです。
画像の出典：フライフィッシュクラブ
食品NFTのもう1つの目立つユースケースは、NFT保有者にメンバーシップと限定レストランへのアクセスを提供することです。たとえば、2021年、ルアー・フィッシュバーのシェフ、ジョシュ・キャポン氏は、フライフィッシュ・クラブを設立し、世界初のNFTレストランと名付けたと発表しました。
フライフィッシュクラブNFTを購入すると、ニューヨークのレストランにある「プライベートダイニングルームへの無制限のアクセス」を獲得できます。このレストランには、ファインダイニングスペース、オマカーゼルーム、カクテルラウンジ、屋外スペースが含まれます。フライフィッシュクラブのNFT保有者は、月額または年額の会費を支払うことなく、NFTレストランを独占的に利用できます。ただし、飲食代を支払う必要はありません。
NFTのメンバーシップ/購読のもう一つの注目すべき例は、イーサリアムにミントされた5,000のユニークな朝食シーンを特徴とするNFTコレクション、「Bored Breakfast Club」です。退屈な朝食クラブは、コーヒープロデューサーのYes Plz Coffeeと提携し、退屈した朝食クラブ会員がYes Plz Coffeeの購読登録をすると、限定ローストを提供いたします。
マフィアNFTをOpenSeaでダンピング中。画像の出典：OpenSea
食糧業界におけるNFTは強力な資金調達手段となり、社会的な目的やコミュニティ指向のイベントを開催する手段として、数多くのNFTコレクションがリリースされました。
たとえば、PizzaDAOはNFTプロジェクトの背後にあるレアピザです。このピザは、世界中の300人以上のアーティストと共同で作成された1万枚のベイクドピザNFTのコレクションです。ピザNFTの販売による収益は、5月22日、ビットコイン・ピザ・デーに世界中の人々に無料でピザを購入するために使われました。2021年には、世界60カ国以上で300以上のピザ屋で30万ドル以上を投じ、世界最大のピザパーティーを開催しました。同団体は、このコンセプトを毎年恒例のイベントとして開催しており、すでに2022年世界規模のピザパーティーを開催しています。
現在はそうは見えないかもしれませんが、NFTとメタバースは、仮想ミートアップスペースやブロックチェーン技術を通じて、マーケティング、仮想商品やサービスの販売、クロスプロモーションの機会に豊富な可能性があります。NFTのしくみについては、Bybitのガイドをご覧ください。NFTを初めて購入する場合は、Bybit NFTマーケットプレイスにアクセスしてください。